|
|
Wortelen A La Vichy
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800 gram wortelen.
1 ui.
20 gram boter.
1 1/2 dl.mineraalwater(vichy).
1 mespuntje zout.
peper,tijm,peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de wortelen en schraap ze schoon.Snijd de wortelen en de ui aan in de warme boter.Doe er de fijngehakte peterselie bij.Breng het geheel op smaak met zout,peper en tijm en giet er het mineraalwater bij.
Laat de wortelen op een laag pitje en met een deksel op de pan zachtjes sudderen tot u er voorzichtig met een mes in kunt prikken en de wortelen dus gaar zijn.
Doe ze in een schaal en strooi er nog een beetje fijngehakte peterselie overheen.
|
|
|